新華社北京３月３日電（記者羅沙 仇逸 何欣榮）“我國食品安全出了一些問題，但總體上在朝越來越好的方向走?！比珖舜蟠?、光明食品（集團(tuán)）有限公司副總裁葛俊杰對記者說。

　　“就因為國產(chǎn)乳制品曾經(jīng)出現(xiàn)的問題，我一直只敢給孩子買進(jìn)口奶粉，又貴又難買?！泵鎸@位國內(nèi)乳制品行業(yè)“大佬”，記者不禁“吐槽”。

　　“這種現(xiàn)象現(xiàn)在也是比較普遍的?！备鹂〗苄χ姓J(rèn)，“三聚氰胺等事件發(fā)生后，中國老百姓對國產(chǎn)奶粉產(chǎn)生了不信任感。但正是這些事情，促使我們食品行業(yè)下大力氣，在從生產(chǎn)到經(jīng)營的各個環(huán)節(jié)抓產(chǎn)品質(zhì)量和安全問題?！?/p>

　　今年的會議，葛俊杰帶來了兩份有關(guān)食品安全的建議。一份建議推進(jìn)基于國際編碼與追溯標(biāo)準(zhǔn)的食品質(zhì)量安全追溯管理，另一份建議進(jìn)一步完善食品安全輿論監(jiān)督。

　　“媒體的輿論監(jiān)督喚起了社會公眾對食品安全問題的關(guān)注，督促企業(yè)改正問題，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，更對推進(jìn)我國食品安全的法制化建設(shè)起了很大作用?！彼f，“沒有媒體對食品安全問題的高度關(guān)注和連續(xù)報道，可能會產(chǎn)生更大的問題?！?/p>

　　他表示，也希望媒體客觀、公正地看待和報道我國食品安全問題，看到食品生產(chǎn)企業(yè)付出的努力。

　　“您認(rèn)為中國老百姓什么時候才能恢復(fù)對國產(chǎn)乳制品的信心？”記者問。

　　“這還需要一個過程。”葛俊杰想了想，說道：“首先還是需要我們?nèi)橹破菲髽I(yè)從自身做起，更加重視食品安全問題。只有把質(zhì)量做好，才能取得消費(fèi)者的信任，這是底線?！?/p>

　　他表示，我國已經(jīng)在食品安全體制建設(shè)上走出了一大步，現(xiàn)在的關(guān)鍵問題就是督促食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)依法經(jīng)營。必須加強(qiáng)對食品從生產(chǎn)到經(jīng)營全過程的監(jiān)管，并把這項工作始終作為政府工作的一個重點(diǎn)。

　　他認(rèn)為，由于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是食品安全的基本前提，建議將農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法和食品安全法整合起來，從全產(chǎn)業(yè)鏈的角度出發(fā)，在各個環(huán)節(jié)統(tǒng)一監(jiān)管。并在促進(jìn)產(chǎn)業(yè)整合重組，培育龍頭企業(yè)的同時建立食品生產(chǎn)從業(yè)人員的準(zhǔn)入機(jī)制，提高食品生產(chǎn)行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，加強(qiáng)對從業(yè)人員的培訓(xùn)和法制教育。

　　“讓老百姓信任國產(chǎn)乳制品，我有信心！”他說。